アメリカ・カリフォルニア州で生まれた「カルローズ米」は、日本の食卓でも注目を集めるお米です。その軽やかな食感と調理の手軽さから、和洋中問わずさまざまな料理に活用されています。

今まで働いていた所属部署から、ある日突然全く業界の違う、職種も違う異動を打診された。そこで断ってしまったら、自分のキャリアが閉じるのではというプレッシャーから、そのオファーを受けてしまったものの、異動先のあまりの労働環境の酷さ、仕事内容のアンマッチから退職を検討。正直、社風が合わなかったとしか言いようがない。

鶏胸肉を醤油や酒、レモン汁などでマリネし、味がしみ込んだ状態で冷凍することで、解凍後すぐに調理でき、味付けの手間も省けます。

給与が同業に比較して高い。スケジュールコントローラがいないので、自分のペースでのびのび仕事ができる。

卵の入っていないタルタルソース、非常に美味しかったです！卵を入れた濃厚なタルタルも好きですが、こちらのバージョンはさまざまな料理に合いそうで、汎用性が高いですね。新しい味わいを教えてくれたコウさんに大変感謝しています！

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ドリップが多いと、水分が抜けており、料理の際に肉がパサつく原因になるので、できるだけドリップが少ないものを選びましょう。

栄養バランスを保ちながら時短レシピで健康的な食生活を維持し、毎日の食事が楽しいひと時になるよう、ぜひこれからも鶏胸肉を活用してみてください。

時短レシピでも手抜き感が無く、美味しい料理をご家族に出してあげたいですよね！

本人の意識の問題なのか上司の配慮でそうなってしまったのかは判断がつかなかったが、人によっては産休育休取得後のキャリアが止まっているように見えた。

!めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。